Cercar:
S'han trobat 2 Ãtems
Llistant Ãtems des de 0 a 2:
Jamón curado Procesamiento a alta presión 54 - QuÃmica Tesis i dissertacions acadèmiques Emergent technologies TecnologÃas emergentes High pressure processing
Saguer Hom, Elena Garcia Gil, Núria Rubio Celorio, Marc Universitat de Girona. Departament d’Enginyeria QuÃmica, Agrà ria i Tecnologia Agroalimentà ria Fulladosa i Tomà s, Elena